Kotitekoista chilikastiketta/Hemmadechilisås: vesi/vatten, sokeri/socker, punainen chili (40%)/röd chili (40%), väkiviinaetikka/ättiksprit, valkosipuli/vitlök, tapiokatärkkelys/tapiokastärkelse, Himalajan ruususuola/Himalayan rosesalt.
”We cook ordinary Vietnamese dishes, those you would find at almost all moderate Vietnamese families with Finnish meats (beef, chicken, pork), Norwegian salmon and fish sauce, Himalayan pink salt, coconut sugar.”
